銀座のおすすめ居酒屋ブログ

職人こだわりの和食をご賞味ください| えん 銀座店

2019.09.27

こんにちは。えん 銀座店PR担当です。

当店は、銀座という土地柄、ビジネスマンの方に接待などでご利用をいただくことが多いお店です。ワンランク上の上質な和食は、日本のみなさんはもちろんのこと、海外から来られたビジネスパーソンのみなさまにも大変ご好評をいただけております。

今回は、和食にかける当店のこだわりについてご紹介いたします。ぜひ、我々の思いを感じてください。

 

新たな味の追求を続けます

当店には、これまでにさまざまな経験を積んできた腕利きの料理人が在籍しています。そして、彼らは常に新たな味の追求を怠りません。定番のメニューに加え、毎月おすすめ料理として新作料理をみなさまにお楽しみいただけております。旬の味覚や郷土料理、創作料理と、その内容はさまざま。その中で人気が出たものは、グランドメニューとして採用されることもあります。ぜひ、当店の月替わりの味をお楽しみいただければと思います。

 

和食の決め手は「出汁」

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和食の味は「出汁」の旨さで決まると言っても過言ではありません。当店では毎日手間をかけてしっかりと出汁を取り、それらを用いたこだわりの和食をご提供しています。また、その時期だからこそ美味しくいただける、厳選素材を生かしたお料理の数々は、多数のお客様にご好評をいただけております。当店こだわりの和食を、ぜひさまざまな機会でご賞味くださいませ。

 

料亭の味と品質をリーズナブルに。

創作和食居酒屋。銀座一丁目駅 9番出口 徒歩1分。駅から人混みを抜けると、和の情緒溢れる落ち着きのある空間へ。

割烹や料亭の味と品質をリーズナブルに味わえる創作料理居酒屋。素材選びに妥協することなく、毎日出汁をとるところから始めております。
食材の旨味を最大限に生かす「職人技」。

卸す職人の手の温度で味が左右されてしまうほど新鮮な魚たちを精魂込めた心づくしの手料理にし、美酒をゆったりと味わえる店内で旬の食材にこだわった和食料理をご堪能下さい。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

各種お問い合わせ、予約等はこちらからどうぞ!

電話番号:050-3466-0070

ご予約はこちら!

以上、えん 銀座店PR担当でした。

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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店舗情報

銀座のおすすめ居酒屋「えん 銀座店」

えん 銀座店
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビルB1
電話番号
050-3466-0070
営業時間
月~日
11:30~15:00 (L.O.14:30)
17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日
年末年始(12/31・1/1)

姉妹店情報

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