銀座のおすすめ居酒屋ブログ

出汁の旨さが光る一品| えん 銀座店

2019.12.11

こんにちは。えん 銀座店PR担当です。

12月も2週目を迎えましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。忘年会などのご予定がたくさんある方もいらっしゃると思いますが、お仕事帰りにふらりと飲みに行きたくなったときは、「えん 銀座店」へお越しください。

当店は、銀座駅から徒歩1分の駅近にございます。アクセス抜群の場所はお仕事帰りの気楽な飲み会や、銀座ショッピングを楽しまれた後のお食事にぴったりです。

本日は、出汁の旨さが光るおすすめメニューをご紹介いたします。

 

和食に欠かせないお出汁

和食に欠かせない出汁は、料理の基本(ベース)となる重要な役割をもっています。出汁があることで、素材の旨味を引き立たせることができます。当店では、美味しさの素となる出汁への追求が尽きることはありません。

当店では、鰹や昆布はもちろん、煮干・サバ節・干し椎茸・鶏ガラなどを使用した、澄んだ美味しい出汁をつくっています。

 

おすすめ料理はこちらです

味の決め手となる当店自慢の出汁を使用してつくった料理のラインナップはこちらになります。

・出汁巻き玉子/730円(税抜)

・桜海老とお出汁なす/630円(税抜)

・鯛カマと浅利の酒蒸し/850円(税抜)

居酒屋定番の「出汁巻き玉子」をはじめとした、さまざまなメニューをご用意しておりますので、ぜひご賞味ください。

 

料亭の味と品質をリーズナブルに。

創作和食居酒屋。銀座一丁目駅 9番出口 徒歩1分。駅から人混みを抜けると、和の情緒溢れる落ち着きのある空間へ。

割烹や料亭の味と品質をリーズナブルに味わえる創作料理居酒屋。素材選びに妥協することなく、毎日出汁をとるところから始めております。
食材の旨味を最大限に生かす「職人技」。

卸す職人の手の温度で味が左右されてしまうほど新鮮な魚たちを精魂込めた心づくしの手料理にし、美酒をゆったりと味わえる店内で旬の食材にこだわった和食料理をご堪能下さい。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

各種お問い合わせ、予約等はこちらからどうぞ!

電話番号:050-3466-0070

ご予約はこちら!

以上、えん 銀座店PR担当でした。

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

 

店舗情報

銀座のおすすめ居酒屋「えん 銀座店」

えん 銀座店
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビルB1
電話番号
03-4446-9888
営業時間
月~日
11:30~15:00 (L.O.14:30)
17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日
年末年始(12/31・1/1)

姉妹店情報

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